Hot Cross Buns

Co jíst na Velký pátek – no přece HOT CROSS BUNS! Hot cross buns jsou sladké, kořeněné buchtičky z kynutého těsta, plné rozinek a proslazené kůry. V tomto receptu, který jsem převzala od anglického pekaře Paula Hollywooda, jsou i nakrájená jablka. Tyto buchtičky se tradičně podávají na Velký pátek nejen ve Velké Británii a Irsku,…