Hummus z cizrny

Hummus je studený pokrm pocházejícího z oblastí Východního Středomoří. Je to dip z rozmačkané cizrny smíchaný se sezamovou pastou, olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem. Hummus má velký obsah železa, vitamínu C, kyseliny listové a vitamínu B6. Díky cizrně má vysoký obsah proteinů a vlákniny. Recept na tento hummus je od Jamieho Olivera. Ingredience:  –…

Hummus z mungo fazolí

Hummus je jedno z našich oblíbených jídel, které si dopřáváme hlavně k večeři. Nejčastěji ho děláme z cizrny, ale tentokrát jsem měla doma delší dobu loupané mungo fazole a už jsem z nich chtěla něco udělat, tak proč né hummus. Manžel mi říkal, že kdyby nevěděl, že tam není cizrna, tak by to ani nepoznal,…