Lososové karbanátky

Lehké, dobré jídlo, které je hotové za chvilku. Uvedené množství je na 3 porce. Ingredience: 500 g lososa bez kůže 1 lžk soli 1 lžk fenyklu 1 lžíce kopru, jemně nasekaného 1/2 lžk chili vloček 1/2 lžk citronové šťávy 20 g másla 1 lžíce olivového oleje Ingredience na omáčku: 1 kelímek zakysané smetany 2 lžíce…

Rybí kari

Nenechte se odradit ingrediencemi, všechny se dají sehnat v Makru a byla by škoda tohle jídlo neochutnat. Navíc je opravdu rychlé a dobré. Recept mám z této kuchařky. Ingredience na 4 porce 800 ml kokosového mléka (Aroy-D je velice dobré) 4 lžíce žluté kari pasty 8 limetkových listů (čerstvých nebo rozmražených) 2 lžíce rybí omáčky…

Losos s krémovou omáčkou

Ingredience 4-6 filetů z lososa (s kůží i bez, záleží jak ho máte rádi) sůl, pepř 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce másla 1 cibule, nakrájená na jemno 5 stroužků česneku, nasekané a utřené lžička sekaných chilli papriček 300ml smetany na šlehání 50g smetanového sýra (Philladelphia nebo smetanová Lučina) 50g strouhaného parmesánu 60g baby špenátu…

Tuňákový quiche se sušenými rajčaty

Tento quiche jsem našla na stránkách Dulce de Leche.Trochu jsem si ho poupravila, jak je mým zvykem. Je moc dobrý, kombinace tuňáka a sušených rajčat je výtečná. Těsto:  Na odvažování používám 3dl hrnek – 1 a 1/4 hrnku hladké mouky (někdy používám hladkou špaldovou) – 1/2 lžičky soli – 1/2 hrnku přepuštěného másla (100g) – 1/4…

Těstovinový salát s tuňákem

Ingredience: – 220g sušených krátkých těstovin – 15ml citrónové šťávy – 20ml panenského olivového oleje – 1 lžk medu – 2 lžk dijonské hořčice – 1 stroužek česneku, prolisovaný – 50g majonézy – 50g řeckého jogurtu – sůl a pepř – 250g tuňáka v konzervě – 1 červená paprika, nakrájená na kostičky – 1 žlutá…