Špagety Bolognese

Ingredience na cca 6 porcí omáčky: 2 strouhané mrkve 1 cibule, nakrájená najemno 2 stonky celeru, nakrájené najemno 500 g mletého hovězího masa (nebo vegetariánské) 5 stroužků česneku, nasekaného najemno 15 jemně nasekaných listů čerstvé bazalky 1 lžíce sušeného oregana 1 lžíce balzamikového octa 2 lžičky soli 1 lžíce mleté papriky trochu černého pepře 4-5…

Švédské masové kuličky

Suroviny na kuličky: 150g střídky toastového chleba 200ml smetany na šlehání 1 větší cibule 2 lžíce másla 300g mleté hovězí plece 300g mletého vepřového bůčku 1 lžička soli 1 lžička bílého pepře 1 lžička mletého nového koření 1 vejce rostlinný olej na smažení Suroviny na omáčku: 300g smetany na šlehání 1 lžička kukuřičného škrobu 400ml…

Kapustové karbanátky

Někdo dělá kapustové karbanátky s uzeným masem, my máme doma raději ty, co se připravují z mletého masa. Někdy používám mleté maso z vepřového masa, někdy zase z krůtího. Obě varianty jsou dobré. Ingredience: – 1 hlávka kapusty – 1-2 lžíce másla – 1 cibuli – hrnek strouhanky – 1/2 hrnku mléka – 1kg mletého…