Dýňová roláda s krémem z Mascarpone a bílé čokolády

Každý rok zkouším recepty z dýně. Před několika lety to byly dýňové mufiny, pak jsem zkoušela americký Pumpkin pie, který se mi teda vůbec nepovedl a nikdo ho nechtěl:-)Říkala jsem si, že už z dýní končím, ale loni mi to nedalo a znovu jsem zkusila recept na dýňové brownies a byly skvělé. Tento rok jsem…

Koláč s jahodami a mascarpone

Ingredience: Na těsto: – 150g špaldové hladké mouky – 30g mandlové moučky ( nebo rozmixujte mandle na jemno) – 40g třtinového cukru – 90g změklého másla – 1 žloutek – špetku soli – 3 lžíce vody Na náplň: – 250g mascarpone – 200g kondenzovaného sladkého mléka – 2 vejce Na ozdobení: – 500g jahod –…

Malinové cupcakes

Ingredience: – 190g špaldové mouky – 2lžk kypřícího přášku – špetka soli – 110g třtinového cukru – 80g rozpuštěného másla – 190ml mléka – 3 vejce – 2lžk vanilkového extraktu Na náplň: – 125g malin – 200g smetany na šlehání – 250g mascarpone – 4 lžíce moučkového cukru Předehřejeme troubu na 160C. Připravíme si 12…

Broskový dort s mascarpone

Na trhu je teď dostatek broskví a malin a můj muž je navíc po operaci čelistí, takže na pár týdnů má po jeho milovaných jídlech, jako jsou steaky, topinky, špekáčky a jiné dobroty. Dortík je lehký a osvěžující a rozhodně jsem ho tohle léto nedělala naposledy. Ingredience 100g cukrářských piškotů 500g zralých broskví (+2 na…

Tiramisu

Vynikající Tiramisu se kterým uspějete i u těch největších gurmetů. Tento recept jsem našla na stránkách Markéty Pavleje. Ingredience: – 6 žloutků – 140 g třtinového cukru – 500 g mascarpone – vanilkový lusk – 500 ml smetany na šlehání (33% tuku) – 300 ml silné kávy – 2-3 lžíce amaretta – 350 – 400…

Espresso cupcakes

Z uvedeného množství je 12 kusů. Recept je z blogu Call me cupcake. Ingredience na cupcakes: – 3dl špaldové mouky (může být i hladká)- 1dl kakaa – 1lžk jedlé sody – 1lžk kypřícího prášku – 1,5dl třtinového cukru – 75g rozpuštěného másla – 1/2lžk vanilkového extraktu – 1 vejce – 1dl espressa – 1,5dl podmáslí…