Jahodovo-rebarborový koláč

Ingredience Těsto: – 1 1/4 hrnku hladké mouky – 1 lžíce třtinového cukru – 1/2 soli – 120g studeného másla, nakrájeného na kostičky – 1/4 hrnku podmáslí (už jsem použila i 2 lžíce jogurtu) Náplň: – 3 stonky rebarbory – 500 g jahod – 1/2 hrnku třtinového cukru – 3 lžíce kukuřičného škrobu Drobenka: –…

Koláč s jahodami a mascarpone

Ingredience: Na těsto: – 150g špaldové hladké mouky – 30g mandlové moučky ( nebo rozmixujte mandle na jemno) – 40g třtinového cukru – 90g změklého másla – 1 žloutek – špetku soli – 3 lžíce vody Na náplň: – 250g mascarpone – 200g kondenzovaného sladkého mléka – 2 vejce Na ozdobení: – 500g jahod –…

Jahodovo-rebarborový džem

Ingredience: – 1 kg rebarbory – 1 kg jahod – 1 kg třtinového cukru – šťáva z jednoho citrónu – 1 vanilkový lusk – 2 lžičky kyseliny citrónové Rebarboru oloupeme a nakrájíme, jahody nakrájíme také a přidáme k rebarboře. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a nožem dostaneme z lusku semínka, které přidáme k rebarboře a jahodám,…

Jablkový závin s jahodami

Tento závin poprvé pekl můj manžel, když jsem se připravovala na státnice. Naše dcera ho okomentovala slovy: “To je ten nejlepší koláč, co jsem kdy jedla………..no mami, ale ty taky dobře pečeš.“ Ehm no byl to myslím druhý moučník, co kdy manžel pekl a musím přiznat, že i mně hrozně chutnal a tak se okamžitě…