Tatarák

Tatarák je u nás velice populární, ale je to s ním jako s bramborovým salátem, každý má svůj oblíbený recept, který je ten nejlepší. Dneska se s vámi podělím o ten náš recept. S ingrediencemi to moc nepřeháním, někdo dává do Tataráčku kapary i křen, ale já se držím hesla „méně je někdy více“. Základem…

Steak s pepřovou omáčkou

Steaky s manželem naprosto zbožňujeme. Steaky připravuji vždycky, když někdo slaví narozeniny, nebo si chceme připravit nějakou „fancy“ večeři anebo když si prostě chceme pochutnat na pořádným kusu masa. Tentokrát to byly manželovi narozeniny. A tak se nakoupila svíčková a já už jsem se těšila jenom na večer až nařízneme ten krásně šťavnatý flák steaku:-)…

Cottage Pie

Cottage pie nebo Shepherd’s pie? Cottage pie je anglické jídlo, není to žádný sladký koláč, ale masový koláč, zapečený s vrstvou rozmačkaných brambor. Angličané začali jíst Cottage pie od roku 1791. Hlavní ingredience jsou brambory a mleté hovězí maso. Název Shepherd’s pie se objevil až v roce 1877 a od té doby se používá synonymně…

Koprová omáčka

Recept na koprovou omáčku mám z pořadu Kluci v akci. Omáčku jsem vařila už několikrát a je opravdu výborná. Ingredience na vývar: – 1kg falešné hovězí svíčkové, zadního hovězího (tentokrát jsem použila hovězí květovou špičku) – můžeme dát i 100g špeku (není nutné) – sůl, pepř – 1mrkev – 1petržel – 1/2 celeru – 1pór…