Chili Sin Carne

Extra dobré, extra rychlé, co víc si přát:-) Ingredience na 4 porce: ghí, nebo olej 1 lilek 3 jarní cibulky 2 stroužky česneku 1 lžk uzené papriky 1 lžk chilli 1/2 oregana 1 lžk mletého kmínu 1 plechovka krájených rajčat 1 plechovka černých/červených fazolí 250ml zeleninového vývaru (nebo kuřecího, hovězího) 10g hořké čokolády malá plechovka…

Minestrone

Minestone je hustá italská zeleninová polévka, připravená z rajčat, vývaru a těstovin. Původně se dělávala ze zbytků zeleniny, proto si ji můžete připravit z jakékoliv sezóní kořenové a listové zeleniny. Klasická polévka Minestone je zdravá, jednoduchá na přípravu a chutná výborně. Navíc, pokud ji neposypete nakonec strouhaným parmezánem, tak je i veganská. Ingredience 4 lž…

Hummus z mungo fazolí

Hummus je jedno z našich oblíbených jídel, které si dopřáváme hlavně k večeři. Nejčastěji ho děláme z cizrny, ale tentokrát jsem měla doma delší dobu loupané mungo fazole a už jsem z nich chtěla něco udělat, tak proč né hummus. Manžel mi říkal, že kdyby nevěděl, že tam není cizrna, tak by to ani nepoznal,…