Quiche s pórkem a zeleným chřestem

Je nejvyšší čas na nákup jak bílého, tak zeleného chřestu. V tuto dobu bývá nejčerstvější tudíž i nejchutnější. V básničkách odemyká jaro petrklíč, u mě v kuchyni zase odemyká jaro chřest:-) Když se totiž chřest objeví na trzích, uvědomím si, že začalo jaro, sezóna, kdy můžu na trhu kupovat zase čerstvou a hlavně českou zeleninu…