Aloo Gobi

Na Aloo Gobi můžeme narazit převážně v pakistánské, nepálské či indické kuchyni. Je kombinací indického koření, brambor a květáku. Možná jste si všimli, že jídlo na každé fotce je trochu jiné. Na první jsem přidala není Aloo Gobi tak husté, protože jsem ho nevařila tak zprudka; na té druhé jsem jídlo vařila na vyšší teplotu,…

Minestrone

Minestone je hustá italská zeleninová polévka, připravená z rajčat, vývaru a těstovin. Původně se dělávala ze zbytků zeleniny, proto si ji můžete připravit z jakékoliv sezóní kořenové a listové zeleniny. Klasická polévka Minestone je zdravá, jednoduchá na přípravu a chutná výborně. Navíc, pokud ji neposypete nakonec strouhaným parmezánem, tak je i veganská. Ingredience 4 lž…

Cottage Pie

Cottage pie nebo Shepherd’s pie? Cottage pie je anglické jídlo, není to žádný sladký koláč, ale masový koláč, zapečený s vrstvou rozmačkaných brambor. Angličané začali jíst Cottage pie od roku 1791. Hlavní ingredience jsou brambory a mleté hovězí maso. Název Shepherd’s pie se objevil až v roce 1877 a od té doby se používá synonymně…

Kuličky z krůtího masa s pečenou zeleninou a dipy

Ingredience na kuličky z krůtího masa: 500 g mletých krůtích prsou 2 středně velké šalotky 3 stroužky prolisovaného česneku 2 plné hrsti strouhanky 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíci slunečnicového oleje 3 snítky tymiánu Šalotku nakrájejte na drobné kousky, přidejte do mísy, vložte prolisovaný česnek, krůtí maso, strouhanku, omáčku, olej, otrhané snítky tymiánu a nakrájenou…

Bryndzové halušky

Recept mám ze stránek Menu domů. Je to první recept na halušky podle kterého se mi vždycky halušky podaří a věřte, že jsem jich zkoušela už víc a dopadlo to vždy katastrofálně. Ingredience: – 600-660g oloupaných brambor – 160 polohrubé mouky – 80g hladké mouky – 1 vejce – trocha soli – 400g  slaniny nebo špeku…