Zázvorový sirup

Ingredience: 1kg třtinového cukru 1l vody 300-400g zázvoru, oloupaný, nakrájený na kousky (záleží jak chceme mít sirup silný) 3 bio citróny, nakrájený na kousky 1 kousek celé skořice 10 hřebíčků 1 badyán Postup: Do hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr a zahříváme dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme zázvor, citróny a koření a vaříme na mírném…

Jahodovo-rebarborový džem

Ingredience: – 1 kg rebarbory – 1 kg jahod – 1 kg třtinového cukru – šťáva z jednoho citrónu – 1 vanilkový lusk – 2 lžičky kyseliny citrónové Rebarboru oloupeme a nakrájíme, jahody nakrájíme také a přidáme k rebarboře. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a nožem dostaneme z lusku semínka, které přidáme k rebarboře a jahodám,…