Francouzské perníčky

Francouzské perníčky jsou skvělou alternativou běžných perníčků. Tato varianta je ještě chutnější a jsou rychlé na přípravu, protože nemusíte nic válet a vykrajovat. Ingredience na cca 30 sušenek: 50g mandlí 60g moučkového třtinového cukru 1 lžk skořice 1 lžk perníkového koření 1/2 lžk soli 170g hladké mouky 2 lžíce medu 100g másla, pokojové teploty Postup:…

Finské sušenky

Finské sušenky jsou pojmenované po Finsku, ale těžko říci odkud vlastně pocházejí, protože Dánové i Švédové tvrdí, že sušenky pochází od nich. Skandinávci je pečou hlavně v předvánočním čase. Ingredience: 175g studeného másla 250g hladké mouky 50g mletých mandlí 50g třtinového cukru 1 žloutek 1 lžička vanilkového extraktu Na obalení: 50g loupaných mandlí, nasekaných 50g…

Pepparnötter

Pepparnötter jsou malé křupavé sušenky, které svojí chutí připomínají perníčky. Z uvedeného množství je cca 50ks. Ingredience: 150g másla, pokojové teploty 100g třtinového cukru 50g medu 1vejce, pokojové teploty 1 1/2 lžk skořice 1 1/2 lžk mletého zázvoru 1 1/2 lžk mletého hřebíčku 1 1/2 lžk kardamomu 1 lžk jedlé sody 240g hladké mouky Loupané…

Směs koření k přípravě Zlatého mléka

Zlaté mléko je kouzelný nápoj. Proč? Tento lahodný nápoj se používá v Ajuvérdské medicíne více než přes tisíc let. Pomáhá k dobrému trávení a dýchacím cestám, používá se jako prevence chřipky a nachlazení, čistí játra, pomáhá uvolnit namožené svalstvo, čistí krev a pleť a pomáhá spánku. Hlavní ingrediencí je kurkuma, která je známá svými blahodárnými…

Mince pies

  Lahodné mince pies jsou tradiční britské koláčky plněné ovocnou náplní. Tyto koláčky se pečou v Británii už od 13. století a ani se nedivím, že jsou i v dnešní době stále oblíbené, jsou totiž výborné. Jak název napovídá, tyto koláčky se dříve plnily především masem. V receptu z roku 1394 bylo potřeba docela velké…

Afghánské sušenky

Tyto krásně křupavé a dobré sušenky pochází z Nového Zélandu. Vybrala jsem si je ze dvou důvodů. Za prvé, musela jsem připravit nějakou dobrotu k prezentaci New Zealand cuisine, a když už jsem musela něco upéct, tak jsem to chtěla propojit i s pečením na vánoce, protože jako pracující a zároveň studující máma a manželka…

Linecké cukroví

Moje nejoblíbenější cukroví je linecké, vyzkoušela jsem už hodně receptů, ale tento prostě vyhrává. Ingredience: – 500g hladké špaldové mouky – 250g másla – 130g rozemletého třtinového cukru (nebo moučkového) – 3 žloutky – citrónová kůra a šťáva z 1/2 většího bio citrónu Všechny ingredience na těsto smícháme. Zabalíme do fólie a dáme alespoň na12…