Židovské sušenky se skořicí a mandlemi

Tyto židovské sušenky se často pečou v Dánsku, hlavně během období Vánoc. V Dánsku byly oblíbené již od začátku 19. století, když je v židovští pekaři, kteří sem přišli z východní Evropy, začali prodávat v Kodani na trzích. Sušenky jsou úžasně křehké, křupavé a lehké, navíc jsou velice jednoduché. Ingredience 175g studeného másla, nakrájeného na…