Kaiserky

If you would like to read the recipe in English, go to this website because I have adapted the recipe from there:-) Ingredience: 300g hladké pšeničné mouky 175g pšeničné chlebové mouky 260g vody 2 žloutky 7g čerstvého droždí (popřípadě 2,5 sušeného) 5g cukru 5g medu 8g soli 13g olivového oleje mléko a mák či sezam…

Kváskové kaiserky

Moje nejoblíbenější houstičky. Dělávám je z kvásku i s droždím. Tentokrát vám tady napíši recept na tu kváskovou verzi. Ingredience na kvásek: 1lžíce kvásku (může být pšeničný nebo žitný) 90g hladké mouky 90g vody Ingredience na těsto: 180 kvásku 300g pšeničné chlebové mouky 100g celozrnné pšeničné mouky 8g soli 4 lžíce semínek (dýňové, slunečnicové, sezamové,…

Olivové bagetky

Známe je z Lidlu, já je tedy nikdy nekupovala, polotovary nejím a pečivo ze supermarketu u mě nemá šanci, ale manžel si tam tyhle bagetky sem tam koupil, hlavně kvůli tomu, že je milovník oliv a kdekoliv zahlídne něco s olivami, tak to prostě musí mít:-) Já jsem tyhle bagetky našla v kuchařce How to…

Parmezánové krekry s rozmarýnem

Tento recept jsem převzala ze stránek A Little Saffron. Ingredience: 1 hrnek špaldové mouky 1/4 lžičky soli 50g strouhaného parmazánu 4 lžíce olivového oleje 4 lžíce mléka čerstvě namletý pepř sůl nasekané lístky z jedné větvičky rozmarýnu Předehřejeme troubu na 200C. Na plech dáme pečící papír. Mouku, sůl, parmazán, olej, mléko a pepř dáme do…

Křupavé bochánky

Tyto houstičky jsou z kuchařky How to Bake od Paula Hollywooda. Paul Hollywood je velmi populární pekař z Anglie, vystupuje v televizních pořadech, vydává knížky o pečení a je to prostě taková jednička mezi pekaři. Paul dělá taky porodce ve velmi populárním (v Anglii) pořadu The British Bake Off. Zmíněnou kuchařku mám hrozně moc ráda,…