Pepparnötter

Pepparnötter jsou malé křupavé sušenky, které svojí chutí připomínají perníčky. Z uvedeného množství je cca 50ks. Ingredience: 150g másla, pokojové teploty 100g třtinového cukru 50g medu 1vejce, pokojové teploty 1 1/2 lžk skořice 1 1/2 lžk mletého zázvoru 1 1/2 lžk mletého hřebíčku 1 1/2 lžk kardamomu 1 lžk jedlé sody 240g hladké mouky Loupané…

Špaldové uzlíky s vlašskými ořechy

cca 30 kusů Ingredience na těsto: 150g másla pokojové teploty 90g třtinového cukru 1/4 lžk soli 2 lžk mletého kardamomu 500ml mléka 50g čerstvých kvasnic (nebo 20g instantního) 400g hladké pšeničné mouky 400g hladké špaldové mouky (lze dát 800g hladké pšeničné) Ingredience na náplň: 150g másla 1 lžíce mleté skořice 1,5 lžíce mletého kardamomu 120g…

Dýňový chlebíček

Ingredience 220g hladké mouky 1 lžk jedlé sody 2 lžk mleté skořice 1/4 lžk mletého muškátového oříšku 1/4 lžk mletého hřebíčku 1/4 lžk soli 2 vejce, pokojové teploty 170g třtinového cukru 300g dýňového pyré 120ml slunečnicového oleje 2 lžíce mléka hrst vlašských ořechů (nebo pekanových) Postup Chlebíčkovou formu vymažeme máslem a vyložíme papírem na pečení….

Makový koláč se švestkami

Recept jsem našla a upravila z těchto stránek. Ingredience na těsto: 300 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva špetka soli 150 g tučného tvarohu 100 ml mléka 100 ml slunečnicového oleje 70 g třtinového cukru Ingredience na makovou náplň: 450 ml mléka 80 g másla 70g třtinového cukru 300 g mletého máku 1…

Cuketovo-ořechový koláč

Ingredience: 250 g celozrnné špaldové mouky 1 lžička skořice 2 lžičky prášku do pečiva půl lžičky jedlé sody špetka soli 200 g mletých lískových oříšků 3 velké vejce 150 ml slunečnicového oleje 180 g jemného třtinového cukru 250 g cukety nastrouhané na hrubší straně struhadla, necháme chvilku vypotit. Poleva: 100 ml smetany ke šlehání (min…

Jablečný krambl s vločkami

Ingredience na drobenku: 100g vloček 30g třtinového cukru 1 lžička skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru špetka soli 40g změklého másla 60g vlašských ořechů, nasekaných na malé kousky Na náplň z jablek: 8 středně velkých jablek šťáva z 1/2 citrónu 30g třtinového cukru (pokud máte hodně kyselá jablka, např. Granny Smith odrůdu, tak dejte cukru trochu…

Křehký ostružinový koláč

Ingredience na těsto 160g hladké mouky (i špaldová je dobrá) špetku soli 1 1/2 lžičky třtinového cukru 110g studeného másla, nakrájeného na kostičky 2 lžíce jogurtu nebo zakysané smetany studená voda (možná nebude potřeba) Ingredience na náplň 1 hrnek ostružin 8 lžic cukru 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička kukuřičného škrobu 240-250g smetanového sýru (Philadelphia…

Borůvkový křupavý koláč

Ingredience: Těsto: – 3/4 hrnku třtinového cukru – 1 lžička kypřícího prášku – 1,5 hrnku hladké mouky – 1,5 celozrnné mouky – 170g hrnku másla nebo ghí – 1 vejce – 1/4 lžičky soli – kůra z jednoho citrónu Náplň: – šťáva z půlky citrónu – 4 lžičky kukuřičného škrobu – 1 litr čerstvých borůvek…

Jednoduchý borůvkový cheesecake

Tento cheesecake není úplně ten tradiční, jak ho známe; tento je z lístkového těsta s tvarohovou náplní a posypané čerstvými borůvkami. Křupavý na povrchu, krémový uvnitř a jako bonu je fakt, že je velmi jednoduchý, není na něm totiž skoro co pokazit. Ingredience by měly mít pokojovou teplotu 1 balení rozváleného lístkového těsta 500g tučného…

Broskvový krambl

Šťavnaté broskve a drobenka s vločkami jsou skvělou kombinací v tomto letním dezertu. Ingredience na náplň: 8–9 středně velkých broskví 20g třtinového cukru (já měla dost sladké broskve, pokud je nemáte dost sladké, přidejte cukru trochu víc) 1 lžíce kukuřičného škrobu 1 lžíce citrónové šťávy 1/2 lžičky vanilkové pasty/extraktu 1/2 lžičky mleté skořice Ingredience na…