Caesar salát

Římský salát, to jsou krutonky z bílého pečiva, římský salát, parmazán a dobrá zálivka ze žloutků a dobrého olivového oleje. Pravý Caesar salát se podává bez masa, ale já ho doplnila kuřecím masem, lze ho podávat i s krevetami, slaninou nebo lososem. Ingredience: 1 římský salát 100g parmazánu, v celku nebo hoblinky kousek veky, toustového…

Salát Fattoush (Fatuš)

Vynikající arabský salát, kde základem jsou rajčata, okurka, cibule, bylinky a osmažené kousky pity. Ingredience 2 pita chleby 3 jarní cibulky, rozpůlené, nakrájené 1 menší červená cibule, nakrájená na plátky 1 okurka, rozkrojené podélně na čtvrtky a pak na plátky 10 menších rajčat nebo 2 hrnky cherry rajčátek, nakrájených svazek hladkolisté petrželky, nasekané na jemno…

Těstovinový salát s tuňákem

Ingredience: – 220g sušených krátkých těstovin – 15ml citrónové šťávy – 20ml panenského olivového oleje – 1 lžk medu – 2 lžk dijonské hořčice – 1 stroužek česneku, prolisovaný – 50g majonézy – 50g řeckého jogurtu – sůl a pepř – 250g tuňáka v konzervě – 1 červená paprika, nakrájená na kostičky – 1 žlutá…