Ingredience:
– 1 a 1/2 hrnku celozrnné mouky
– 1 hrnek hladké mouky
– 1 hrnek třtinového cukru
– 2 lžičky prášku do pečiva
– 2 lžičky jedlé sody
– 1/2 lžičky soli
– 2 lžičky skořice
– 1 hrnek rostlinného oleje
– 3 vejce
– 3 hrnky nastrouhané mrkve (6 velkých mrkví)
– 1 hrnek vlašských ořechů nahrubo nasekaných

Ingredience na krém:
– 2 sýry Philadelphia (250g)
– 50 g másla
– 1 lžíce vanilkové esence
– 1/3 hrnku třtinového cukru


Předehřejeme si troubu na 175 C.

Z ledničky si vytáhneme ingredience na krém, aby měly při zpracování pokojovou teplotu.

V kuchyňském robotu smícháme mouky, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici a necháme promíchat postupně přidáme olej, vejce (jedno po druhém) a mrkev a ořechy.

Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 45 minut.

Když koláč vychladne, ušleháme si z uvedených ingrediencí krém a koláč jím potřeme.

Uchováváme v ledničce.