Jemný čokoládový dort

Ingredience na korpus

  • 240g hladké mouky
  • 180g třtinového cukru
  • 100g kakaa
  • 2 lžk jedlé sody
  • 1 lžk vanilkového cukru
  • 1/2 lžk soli
  • 130 ml slunečnicového oleje
  • 200 ml vody
  • 200 ml mléka
  • 2 vejce

Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Připravíme si dvě formy o průměru 20 – 23 cm. Formy vymažeme máslem a vyložíme pečícím papírem.

Připravíme si dvě velké misky, v jedné smícháme všechny suché ingredience (mouku, cukr, kakao, jedlou sodu, vanilkový cukr, sůl) a ve druhé prošleháme mokré ingredience (olej, vodu, mléko a vejce).

Suchou směs nasypeme do mokré a jemně promícháme.

Nalijeme rovnoměrně do forem a pečeme cca 40 minut.

Ingredience na čokoládový krém

  • 200 g hořké čokolády
  • 200 g másla, pokojové teploty
  • 400 g smetanového sýra, pokojové teploty
  • 80g moučkového cukru

Nasekáme tmavou čokoládu do žáruvzdorné misky, kterou dáme hrnce s vroucí vodou. Mícháme, než se čokoláda rozpustí, pak ji odstavíme ze zdroje tepla a necháme vychladnout.

Máslo, smetanový sýr a cukr vyšleháme a pak přidáme vychladlou čokoládu.

Krém přendáme do zdobícího sáčku a polovinu dáme na první korpus, přikryjeme druhým a vrch druhého korpusu ozdobíme.

Dáme vychladit do ledničky.

 

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s