Francouzské perníčky

Francouzské perníčky jsou skvělou alternativou běžných perníčků. Tato varianta je ještě chutnější a jsou rychlé na přípravu, protože nemusíte nic válet a vykrajovat.

Ingredience na cca 30 sušenek:

  • 50g mandlí
  • 60g moučkového třtinového cukru
  • 1 lžk skořice
  • 1 lžk perníkového koření
  • 1/2 lžk soli
  • 170g hladké mouky
  • 2 lžíce medu
  • 100g másla, pokojové teploty

Postup:

  1. Mandle nasekáme nožem na malé kousky a dáme do středně velké misky.
  2. K mandlím přidáme všechny ostatní ingredience a rukama zpracujeme hebké těsto.
  3. Těsto vytvarujeme do šišky o tloušťce cca 4-5 cm a zabalíme do fólie a dáme na minimálně 30 minut do ledničky.
  4. Troubu předehřejeme na 180℃ a z šišky těsta nakrájíme plátky široké cca 3mm. Kolečka pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 10 minut.
  5. Perníčky uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.

French gingerbread cookies

French gingerbread cookies are a great alternative to the gingerbread cookies we know. This variety is tastier and they are very quick to make because you do not have to roll the dough and cut the cookies.

Ingredients for about 30 cookies

  • 50g almonds
  • 60g powdered sugar
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp gingerbread spices
  • 1/2 tsp salt
  • 170g all-purpose flour
  • 2 tbsp honey
  • 100g butter, temperature room

Instructions:

  1. Cut the almonds with a knife and transfer them into the bowl.
  2. Add other ingredients to the almonds and knead together with your hands.
  3. Roll the dough into the cylinder and wrap it in the foil put it into the fridge for at least 30 minutes.
  4. Preheat the oven to 180℃/350℉ and cut the dough into slices. Bake for about 10 minutes.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s