Jablečný krambl s vločkami

Ingredience na drobenku:

  • 100g vloček
  • 30g třtinového cukru
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • špetka soli
  • 40g změklého másla
  • 60g vlašských ořechů, nasekaných na malé kousky

Na náplň z jablek:

  • 8 středně velkých jablek
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 30g třtinového cukru (pokud máte hodně kyselá jablka, např. Granny Smith odrůdu, tak dejte cukru trochu víc)
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • rozinky (pokud je máte rádi)

Postup

Předehřejeme si troubu na 180C.

Uděláme drobenku; všechny ingredience dáme do hlubokého talíře nebo misky a prsty nebo vidličkou promícháme a dáme do ledničky.

Připravíme si hlubší zapékací nádobu, kterou vymažeme máslem.

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na malé kostky a dáme do formy na pečení.

K jablkům přidáme citrónovou šťávu, cukr, skořici a mletý zázvor a pokud chcete tak i rozinky a vše promícháme.

Z ledničky vytáhneme drobenku a posypeme jí jablkovou směs.

Krambl dáme zapéct do trouby na 45-55 minut.

Podáváme teplý s trochou zakysané smetany nebo bílým jogurtem nebo s vanilkovou zmrzlinou. Nebo prostě samotný bez ničeho.

Apple and Oat Crumble

Ingredients for the crumble topping:

  • 100g rolled oats
  • 30g brown sugar
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground ginger
  • pinch of salt
  • 40g butter, cubed and softened
  • 60g walnuts, roughly chopped

Ingredients for the apples:

  • 8 apples (medium size)
  • juice of 1/2 a lemon
  • 30g brown (if you use sour apples, increase the amount of sugar)
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1/2 tsp ground ginger
  • raisins (optional)

Instructions

Preheat the oven to 180C/ 350F.

Prepare the crumble; put all the ingredients into the medium size bowl and using the tips of your fingers, rub the butter into the mixture until it is well dispersed and the mixture is crumbly. Put it into the fridge.

Butter the baking dish.

Peel, core and chop your apples, place them into the baking dish.

Add lemon juice, sugar, cinnamon, ginger, (raisins) to the apples and mix well.

Take the crumble mixture out of the fridge and spread it evenly onto the apple mixture.

Bake for about 45-55 minutes.

Serve warm with crème fraiche, custard or ice cream or just without anything.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s