Kefírová buchta

IMG_1162

Manžel koupil místo mléka kefír. Okamžitě jsem si vzpoměla, že moje tchýně dělávala kefírovou buchtu a moc mi vždycky chutnala, takže jsem pohledala na internetu a padla mi do oka tato z pořadu Kluci v akci.

Ingredience:

(použitý hrnek = 200ml)

  • 3 sklenice polohrubé mouky
  • 1 sklenice moučkového třtinového cukru
  • 1 sklenice nahrubo mletých vlašských nebo lískových ořechů
  • 1 lžíce jedlé sody
  • 3 lžíce kakaa
  • 2 sklenice kefíru
  • 1/2 sklenice slunečnicového oleje
  • rybízová marmeláda
  • 150ml smetany na šlehání
  • 180g hořké čokolády

Postup:

Troubu předehřejeme na 150 °C stupňů. Formu vymažeme máslem a vyložíme papírem na pečení.

Všechny suché ingredience na těsto dáme do mísy promícháme. Pak nalijeme kefírové mléko a olej a znovu promícháme a nalijeme do vymazaného pekáče.

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 min.

Po upečení necháme buchtu vychladnout a pomažeme ji marmeládou a polijeme čokoládovou polevou (smetanu zahřejeme v mikrovlnce, nebo v malém kastrůlku, jakmile dosáhne bodu varu, přidáme do ní čokoládu a pořádně promícháme).

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s