Moje nejoblíbenější cukroví je linecké, vyzkoušela jsem už hodně receptů, ale tento prostě vyhrává.

Ingredience:

– 500g hladké špaldové mouky
– 250g másla
– 130g rozemletého třtinového cukru (nebo moučkového)
– 3 žloutky
– citrónová kůra a šťáva z 1/2 většího bio citrónu

Všechny ingredience na těsto smícháme. Zabalíme do fólie a dáme alespoň na12 hodin do ledničky.

Těsto vyválíme a vykrojíme tvary, které se nám líbí. Dáváme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme při 160C 12 minut.

Vychladlé cukroví slepujeme rybízovou, nebo ostružinovou marmeládou.