Moje nejoblíbenější cukroví je linecké, vyzkoušela jsem už hodně receptů, ale tento prostě vyhrává.
Ingredience:
– 500g hladké špaldové mouky
– 250g másla
– 130g rozemletého třtinového cukru (nebo moučkového)
– 3 žloutky
– citrónová kůra a šťáva z 1/2 většího bio citrónu
Všechny ingredience na těsto smícháme. Zabalíme do fólie a dáme alespoň na12 hodin do ledničky.
Těsto vyválíme a vykrojíme tvary, které se nám líbí. Dáváme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme při 160C 12 minut.
Vychladlé cukroví slepujeme rybízovou, nebo ostružinovou marmeládou.


