Butter Chicken

IMG_0293

Ingredience

  • 600 g kuřecích prsou
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté papriky
  • 1 lžk kurkumy
  • 2  – 3 lžičky koření garam masala
  • špetku soli
  • 200 g rajčatového pyré
  • 80g zázvorovo-česnekové pasty
  • 2 lžičky bílého jogurtu
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého chilli
  • špetku soli
  • 200 ml tučné smetany na šlehání
  • 2 lžíce másla

Postup

  1. Maso nakrájíme na kostky a vložíme do středně velké mísy. Přidáme koriandr, papriku, kurkumu a koření garam masala a sůl a vše důkladně promícháme. Koření by mělo být tolik, aby pokrývalo všechny kostky masa.
  2. Do středně velkého hrnce dáme rajčatové pyré, zázvorovo-česnekovou pastu, jogurt, kurkumu, chilli a sůl a vše promícháme. Poté směs necháme na středním plameni 5- 8 minut probublávat.
  3. Přidáme kuře, promícháme a na mírném plameni necháme pod pokličkou vařit, dokud kuře není křehké.
  4. Poté odendáme pokličku a vaříme dalších pár minut.
  5. Poté přidáme máslo a smetanu, promícháme a dalších pět minut společně povaříme.

Převzato z blogu CukrFree.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s