Ingredience

• 600 g kuřecích prsou
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mleté papriky
• 1/2 lžičky kurkumy
• 2  – 3 lžičky koření garam masala
• 80g zázvorovo-česnekové pasty
• 200 g rajčatového pyré
  
• 2 lžičky bílého jogurtu
• 1/2 lžičky mletého chilli
• špetku soli
  
• 200 ml tučné smetany na šlehání
• 2 lžíce másla

Postup

1. Maso nakrájíme na kostky a vložíme do středně velké mísy. Přidáme koriandr, papriku a koření garam masala a sůl a vše důkladně promícháme. Koření by mělo být tolik, aby pokrývalo všechny kostky masa.
2. Do středně velkého hrnce dáme rajčatové pyré, zázvorovo-česnekovou pastu, jogurt, kurkumu, chilli a sůl a vše promícháme. Poté směs necháme na středním plameni 5- 8 minut probublávat.
3. Přidáme kuře, promícháme a na mírném plameni necháme pod pokličkou vařit, dokud kuře není křehké.
4. Poté odendáme pokličku a vaříme dalších pár minut.
5. Poté přidáme máslo a smetanu, promícháme a dalších pět minut společně povaříme.
   

Převzato z blogu CukrFree.