Cuketový perník s mákem a jablky

IMG_4828
Ingredience:
  • 2 jablka
  • 2 vejce
  • 130 g třtinového cukru
  • 175 g hladké mouky
  • 50 g mletého máku
  • 2 lžičky kypřicího prášku do perníku
  • špetka soli
  • 225 g cukety, nastrouhané najemno (váha po nastrouhání)
  • 50-100 ml mléka
Drobenka:
  • 100 g polohrubé mouky
  • 75 g krupicového cukru
  • 60 g másla, vychlazeného a nakrájeného na kostičky
Postup:
Troubu předehřejeme na 160°C.
Dno i boky kulaté formy vyložíme pečicím papírem.
Jablka rozčtvrtíme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na plátky.
Do misky dáme všechny ingredience, připravíme drobenku a dáme do ledničky.
V robotu vyšleháme vejce a cukr do pěny.
V misce prosijeme mouku, mák, kypřící prášek, perníkové koření a sůl a prosejeme.
Stěrkou suchou směs vmícháme do těsta a přidáme cuketu a 50ml mléka. Pokud je těsto moc husté, přidáme mléko.
Těsto vlijeme do formy, poklademe plátky jablek a posypeme drobenkou.
IMG_4825
Pečeme cca 45 minut nebo dokud nebude špejle po vytažení beze stop syrového těsta.
Necháme vychladnout ve formě.
IMG_4830
Recept je ze stránek Sugartown.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s