Švestkový kynutý koláč

Ingredience:

  • 160ml mléka
  • 40g třtinového cukru
  • 330g hladké mouky (dávám někdy špaldovou celozrnnou mouku nebo mix špaldové a hladké)
  • 20g droždí
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 70g másla
  • 1kg švestek (koláč je dobrý i s meruňkami nebo borůvkami)
  • drobenku (50g másla, 50g třtinového cukru, 90g hrubé nebo polohrubé mouky)

Postup:

Těsto nepřipravuji ručně, ale v kuchyňském robotu, proto příprava je velmi jednoduchá, prostě dám všechny ingredience do robota a nechám ho vypracovat lesklé, nelepivé těsto.

Těsto nechám kynout cca 1,5 na teplém místě.

Mezitím si připravím drobenku a nakrájím švestky.

Peču na 170C 20-25 minut.

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s