Tento recept jsem převzala ze stránek A Little Saffron.

Ingredience:

• 1 hrnek špaldové mouky
• 1/4 lžičky soli
• 50g strouhaného parmazánu
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce mléka
• čerstvě namletý pepř
• sůl
• nasekané lístky z jedné větvičky rozmarýnu

Předehřejeme troubu na 200C.

Na plech dáme pečící papír.

Mouku, sůl, parmazán, olej, mléko a pepř dáme do mísy a vše promícháme, buď vařečkou, nebo rukama. Těsto by nemělo být lepkavé, pokud se lepí, můžeme přidat ještě trochu mouky.

Těsto rozválíme na ploše, kterou posypeme moukou.

Těsto posypeme nasekaným rozmarýnem a zlehka rozmarýn přitlačíme do těsta, nebo ho přejedeme ještě párkrát válečkem. Nařežeme čtverečky a pak je přendáme na plech a zlehka posypeme solí.

Pečeme cca 10 minut.