Cuketovo-ořechový koláč

Ingredience: 250 g celozrnné špaldové mouky 1 lžička skořice 2 lžičky prášku do pečiva půl lžičky jedlé sody špetka soli 200 g mletých lískových oříšků 3 velké vejce 150 ml slunečnicového oleje 180 g jemného třtinového cukru 250 g cukety nastrouhané na hrubší straně struhadla, necháme chvilku vypotit. Poleva: 100 ml smetany ke šlehání (min…

Jablečný krambl s vločkami

Ingredience na drobenku: 100g vloček 30g třtinového cukru 1 lžička skořice 1/2 lžičky mletého zázvoru špetka soli 40g změklého másla 60g vlašských ořechů, nasekaných na malé kousky Na náplň z jablek: 8 středně velkých jablek šťáva z 1/2 citrónu 30g třtinového cukru (pokud máte hodně kyselá jablka, např. Granny Smith odrůdu, tak dejte cukru trochu…

Levandulové mýdlo

Pokud se rozhodnete vyrábět mýdlo, tak v první řadě doporučuji vyhnat z kuchyně všechny děti a domácí mazlíčky, budeme totiž pracovat s žíravinou. K výrobě mýdla budeme potřebovat kromě surovin: 2 hrnce (nerezové) pár gumových rukavic teploměr formu na mýdla (může být silikonová, já používám dřevěnou krabičku), vždy ji ale vystelu papírem na pečení! mixér…

Křehký ostružinový koláč

Ingredience na těsto 160g hladké mouky (i špaldová je dobrá) špetku soli 1 1/2 lžičky třtinového cukru 110g studeného másla, nakrájeného na kostičky 2 lžíce jogurtu nebo zakysané smetany studená voda (možná nebude potřeba) Ingredience na náplň 1 hrnek ostružin 8 lžic cukru 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička kukuřičného škrobu 240-250g smetanového sýru (Philadelphia…

Borůvkový křupavý koláč

Ingredience: Těsto: – 3/4 hrnku třtinového cukru – 1 lžička kypřícího prášku – 1,5 hrnku hladké mouky – 1,5 celozrnné mouky – 170g hrnku másla nebo ghí – 1 vejce – 1/4 lžičky soli – kůra z jednoho citrónu Náplň: – šťáva z půlky citrónu – 4 lžičky kukuřičného škrobu – 1 litr čerstvých borůvek…

Jednoduchý borůvkový cheesecake

Tento cheesecake není úplně ten tradiční, jak ho známe; tento je z lístkového těsta s tvarohovou náplní a posypané čerstvými borůvkami. Křupavý na povrchu, krémový uvnitř a jako bonu je fakt, že je velmi jednoduchý, není na něm totiž skoro co pokazit. Ingredience by měly mít pokojovou teplotu 1 balení rozváleného lístkového těsta 500g tučného…

Broskvový krambl

Šťavnaté broskve a drobenka s vločkami jsou skvělou kombinací v tomto letním dezertu. Ingredience na náplň: 8–9 středně velkých broskví 20g třtinového cukru (já měla dost sladké broskve, pokud je nemáte dost sladké, přidejte cukru trochu víc) 1 lžíce kukuřičného škrobu 1 lžíce citrónové šťávy 1/2 lžičky vanilkové pasty/extraktu 1/2 lžičky mleté skořice Ingredience na…

Krémový Feta dip s česnekovými Naan plackami

Ingredience na krémový dip 200g řeckého sýru Feta 120g smetanového sýru 3 lžíce olivového oleje 1 lžička nasekané čerstvé petrželky 1 lžička citrónové kůry na ozdobení můžeme použít 1/2 lžičky čerstvě namletého pepře, olivový olej, chilli papričky, nasekané bylinky (petrželku, kopr, koriandr, pažitka) Postup Do mixéru nadrobíme sýr Feta a pořádně ho promixujeme. Potom přidáme…

Vanilkový pudink

  Ingredience: 500ml mléka semínka z 1 van.lusku 2 žloutky 40g třtinového cukru 40g kukuřičného škrobu Postup: Mléko si rozdělíme na dvě části, 350ml nalijeme do kastrůlku a 150ml dáme do malé misky. 350ml mléka přivedeme k varu a ve 150ml mléka prošleháme žloutky, cukr, škrob a semínka z lusku. Když je mléko horké, ale…

Ovocný pudinkový koláč

Ingredience na piškot: – 2 velká vejce – 70g cukru krupice – 70g hladké výběrové mouky (použila jsem mouku na pečení dortů, nebo lze použít 50g hládké +20g bramborového škrobu) Kulatou formu vymažeme máslem i po stranách a na dno dáme pečící papír. Troubu předehřejeme na 160-170C. Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Bílky…